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Sydney Flat 8

from Sydney,Australia via Thailand and Wales,UK

ダークチェリー・チーズケーキ

ほーんとに最高の天気が続いた週末でした

Tree in Ashfield


この写真よーく見て下さい

シドニーの印象の一つとして
が本当に多いー!
全ての木は政府に管理されてて、自分の家の庭の木で
すら、勝手に切り倒す事は許されないそうです。
(カウンシルによるそうですが)
この木たちも、電線のために切り倒す事なく、
うまく真ん中がくり抜かれてます

like cherrybrossom


少しづつ春の近づいているシドニーですが、
桜に似た木を見つけました
バックはやしの木ですが(笑)

ところで!

ついに

ハンドミキサー

を購入~

(安物ですが・・・)

なので、最近買ったレシピ本からケーキを
作る事にした

dark rum


これのために買ったダーク・ラム
のマスコットの熊ちゃんとともに

作ったのは、


ダークチェリー・チーズケーキ

darkcherry chease cake



出来ました

darkcherry chease cake2


思ってたより、ダークチェリーの甘さが控えめで
ばっちり
チーズケーキの周りのチョコビスケットですが、
実はこれを探すのが大変だった・・・
シンプルなチョコビスケットがないの!!
どれもこれも間に、クリームだの更にチョコだのミント
だの、カロリーを増やしたいもんばっかり
大きなスーパーに唯一売ってたチョコビスケットが
オレンジ味で、
迷ったけど、それが最終的にはポイントとなって
正解

darkcherry chease cake3


実は、ゼラチンを溶かすのに少し失敗して、
クリームチーズにゼラチンのプチプチが少し残ってた
ので、大成功とはならなかったのですが、
おいしかった~~~

で、やっぱりお菓子作りにはハンドミキサーが必要やね
買って正解!
あるのと、ないのでは仕上がりが雲泥の差。

恐ろしいのは、お菓子作りに目覚めたのはいいが・・・
太りそう
会社のみんなにカロリーのおすそ分けや!!


Song for Today from my i-POD-shuffle mode

Velvet Goldmine
David Bowie[The Rise And Fall Of Ziggy Stardust]

ziggy stardust


98年のグラムロック映画(?)
ベルベット・ゴールドマイン
デビット・ボウイがモデルの映画でもあるけど、
この映画化が決まった時は、映画が終わって最後に
クレジットともに、このボウイの「Velvet Goldmine」が
流れるのを夢に見たものだが、結局ボウイが使用を
認めなかった・・・
うぅぅ、今も悔やまれるな~。


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ありがとうございます
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  1. 2006/08/20(日) 23:40:15|
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